Hold O Mat
Salvis Hold-o-mat
Qualitätssteigerndes Warmhalten auf höchstem Niveau. Fleisch bleibt saftig,
Speisen werden schonend temperiert und die Qualität bleibt auch in Spitzenzeiten konstant.
Warmhalten. Niedertemperaturgaren. Qualität sichern.
Ideal für Niedertemperaturgaren über Nacht sowie das gleichzeitige Warmhalten
verschiedener Speisen auf mehreren Ebenen.
🥩
Schonendes Warmhalten
Saftige Ergebnisse und konstante Qualität – auch bei hoher Auslastung.
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Multilevel Nutzung
Verschiedene Speisen gleichzeitig auf mehreren Ebenen warmhalten.
🌡️
Präzise Kontrolle
Regulierte Feuchtigkeit und exakte Temperatur für perfekte Ergebnisse.
📦
Verfügbare Modelle
Hold-o-mat 311
Hold-o-mat 411
Hold-o-mat 711
Optionen / Zubehör
Optionen & Zubehör
Praktisches Zubehör für präzises Garen, flexible Nutzung und einfache Bedienung im Küchenalltag.
🌡️
Kerntemperaturfühler
Präzise Temperaturüberwachung für perfekte Garergebnisse – einfach befestigt und zuverlässig.
🍽️
Food-Einsatz
Optimale Garraumnutzung für verschiedene Speisen – flexibel, effizient und ideal für mehrere Ebenen.
🎛️
Display-Steuerung
Intuitive Bedienung über zwei Pfeiltasten – einfach, schnell und sofort verständlich.
Anwendungen
Anwendung
Für präzises Warmhalten, Niedertemperaturgaren und flexible Küchenprozesse – kompakt, zuverlässig und vielseitig.
🎯
Präzise Steuerung
Temperaturgenauigkeit von ±1 °C und optimale Feuchtigkeitskontrolle für gleichmässige Ergebnisse.
🍽️
Flexibel einsetzbar
Warmhalten, Temperieren, Fermentieren, Infundieren oder Dörren – vielseitig nutzbar.
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Mobil unterwegs
Hält Temperaturen auch ohne Strom stabil – ideal für Catering und flexible Einsätze.
📦
Kompakt & effizient
Platzsparend integrierbar und nutzbar zum Warmhalten oder Produzieren bis 120 °C.
